Portal del Moncayo Joven EN

4Las uvas de este vino provienen de nuestros viñedos de edades entre 25-40 años, situados en las faldas de la Sierra del Moncayo, a una altimetría de 500-700 metros sobre el mar.

Vendimia realizada en cajas de 15 kg. Seleccionando los viñedos con producciones mas bajas y maduraciones en su fase óptima.
La fermentación se da en depósitos con la temperatura controlada a 25 º c conservando la fruta floral de una garnacha especial

Terminada la FOH se procede a su sangrado y prensado.

Tras la ferementación maloláctica se conserva el vino  en depósitos de hormigón revestido hasta su embotellado.

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Portal del Moncayo Selecc. Joven 2015

Portal Moncayo Joven 2015Las uvas de este vino provienen de nuestros viñedos de edades entre 40-50 años, situados en el somontano del Moncayo, a una altimetría de 600 metros de altitud.

Vendimia realizada en cajas de 15 kg. Seleccionando los viñedos con producciones muy bajas y maduraciones en su fase óptima.
La fermentación se da en depósitos con la temperatura controlada a 25 º c conservando la fruta floral de una garnacha especial

Terminada la FOH se procede a su sangrado y prensado.

Tras la ferementación maloláctica se conserva el vino  en depósitos de hormigón revestido hasta su embotellado.

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Portal del Moncayo Selecc. Crianza 2012

portal del moncayo barricaLas uvas de este vino provienen de nuestros viñedos de edades entre 40-50 años, situados en el somontano del Moncayo, a una altimetría de 650 metros de altitud.

Vendimia realizada en cajas de 15 kg. Seleccionando los viñedos con producciones muy bajas y maduraciones en su fase óptima.
Prefermentacion en frio siguiendo la fermentación alcoholica en depósitos con la temperatura controlada a 25 º c conservando la fruta floral de una garnacha especial

Terminada la FOH se procede a su sangrado y prensado.

Ferementación maloláctica em barricas de roble frances durante 9 meses.

Crianza en botella durante 3 meses.

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Portal del Moncayo Selection Barrica 2012

portal del moncayo barrica

Portal del Moncayo Selection Barrica

The grapes for this wine come from our vineyards of ages between 40-50 years old, located in the foothill of the Moncayo, at an altitud of 650 meters.

Grapes harvested using 15kg crates. By selecting the vineyards with very low production and optimum maturity.

First cold fermentation following of the alcoholic fermentation in vats with the temperature controlled at 25 °C preserving the floral fruit of a special garnacha.

After the alcoholic fermentation we proceed to his drain off and press.

Malolactic fermentation in French oak barrels for 9 months.

Aging in bottle for 3 months.

 

 

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Portal del Moncayo Selection Young 2014

portal moncayo joven

Portal del Moncayo Selection Young 2014

The grapes for this wine come from our vineyards of ages between 40-50 years old, located in the foothill of the Moncayo, at an altitude of 600 meters.

Grape harvested using 15 kg crates. By selecting the vineyards with very low production and optimum maturity.

The alcoholic fermentation occurs in vats with the temperature controlled at 25 °C preserving the floral fruit of a special garnacha.

After the alcoholic fermentation we proceed to his drain off and press.

After the malolactic fermentation the wine is preserved in coated concrete vats until its bottling.

 

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