Portal del Moncayo Barrica 2012 View larger

Portal del Moncayo Ilusión Garnacha

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VARIEDAD :

100% Garnacha

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:

DO Campo de Borja, España

VIÑEDO:

Finca Rane :

4 Ha. Viñedos de 40 años, plantados en vaso, en un marco de plantación 2.5 m x 2.5 m. Situados en el municipio de Tabuenca, a 650 m de altitud y con

un 15% de desnivel.

Finca Pranillo:

4 Ha.

Finca Cabezatón :

4 Ha.

Finca Trulluelos: 3 Ha.

Finca Zarzuela:

4 Ha.

Finca Abejera:

4 Ha.

More details

Viñedos de 50 años, plantados en vaso, un marco depantación 1.5 m x 1.5 m. Situados en el municipio de Bulbuente a 600 m de altitudy con un 15% de desnivel.

ELABORACIÓN:

Maceración en frío, fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos decemento revestido de 15,000 kg, remontados manuales, descubado por gravedad.Todo el proceso se realiza con gran cuidado y respeto por la uva.

TERROIRS:

>Suelos de gravas, aluviales y arcillas, con pedregosidad media.

CLIMA:

Días templados- cálidos, noches frescas y precipitaciones escasas. La influenciadel viento del Norte “Cierzo” favorece la excelente sanidad de las uvas.

PRODUCCIÓN:

Bajas por la propia naturaleza de la cepa y características del cultivo.Aproximadamente 1 kg por cepa.

CULTIVO:

Se respeta el medio ambiente, la flora y la fauna, siguiendo patrones ecológicos. Seobtiene uva sana y de excelente calidad.

VENDIMIA:

Manual, al amanecer, realizada en cajas de 15 kg.

FECHA:

Septiembre- Octubre

NÚMERO DE BOTELLAS:

20,000 botellas

ANÁLISIS:

14 vol;